矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。 自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、 東へ西へ放浪の日々。人は「そば」をどんな背景で「麺食」として 食べ始めたのか、またそば切りがいかに全国に伝播したのかを 探るために、九州から京都5/29/09 · そばもんニッポン蕎麦行脚 矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。 自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、東へ西へ放浪の日々。 · 「そばもんニッポン蕎麦行脚(5)」に関連した特集&キャンペーン 最新青年漫画おすすめ21選&人気ランキング アニメ化された大河作品からサスペンス、青年向け恋愛マンガまで
楽天ブックス そばもん 四 ニッポン蕎麦行脚 山本おさむ 本